TIENDA

Receta de Pan con Harina Integral

Te traemos un paso a paso para preparar esta receta de pan con Harina Integral fácil y rápido
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Porciones

10

Tiempo

45 m

Ideal para

desayuno
Por Moliendas del Ambato
Te traemos un paso a paso para preparar esta receta de pan con Harina Integral fácil y rápido

Ingredientes

  • 450 grs Harina Integral fina
  • 10 grs Levadura en polvo o 30 gr de la fresca
  • 1 Cdita. Sal
  • 4 Cdas. Soperas de Aceite de Oliva o el que uses
  • 350 cc Agua Tibia
  • Mix semillas a gusto

Receta paso a paso

  • Colocar en el bowl la levadura con 2 cdas. de la harina ya pesada (o sea de los 450 gr.) mas
    una cucharadita de azúcar y agua tibia en cantidad necesaria y dejar levar por 15 minutos.
  • En otro bowl colocar la harina en el centro, colocar el aceite, la sal alrededor de la harina y, por último, en el centro la levadura y amasar.
  • Dejar una masa suave y dejar levar por una hora. Luego, desgasificar la masa.
  • Listo! armar el pan y colocar en el molde; dejar descansar 30 minutos y colocar semillas, cocinar en el horno a 180 ° de 20 a 25 minutos (según tu horno).

 

Tips adicionales

  • Amasa la masa lo suficiente para que se desarrolle el gluten, pero evita amasar en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede duro.
  • Si quieres un pan más esponjoso, puedes agregar una cucharadita de miel a la masa durante el amasado.

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