Artículos del Blog
Galletas de Mistol
Compartimos esta receta para preparar, fácil y rápido, estas galletas que no pasan desapercibidas, elaboradas con nuestra Harina de Mistol
Fainá rellena al puerro
Receta de Fainá rellena al puerro con Harina de Garbanzos
Primer Encuentro de Alimentación Autóctona!
1° Encuentro de Alimentación Autóctona!Recetas y técnicas para implementar alimentos sanos y nutritivos en nuestra vida diaria
Receta de Pan con Harina Integral
Te traemos un paso a paso para preparar esta receta de pan con Harina Integral fácil y rápido
Estamos en el portal CPO!
El portal Consumo Popular Organizado es un Proyecto del Instituto para la Producción Popular
“El desafío es llevar las harinas de legumbres y de cereales a la mesa, todos los días”
Hace dos años que decidí implementar una alimentación basada en plantas, específicamente ovo lácteo vegetariana; no consumo carnes de ningún tipo. Era algo que venía pensando, estaba comiendo carne por costumbre y, un día, no la comí más
Moliendas, en la Revista Express
Este domingo salió la nota que nos hicieron la semana en la sala nueva. Ahí contamos nuestra historia, cómo empezamos, dónde elaboramos y qué desafíos tenemos para seguir creciendo.
Alimentación y plantas
El texto releva la relación de las plantas con la alimentación, en el Departamento Ancasti, al este de nuestra provincia. Para llegar desde San Fernando, tenemos que transitar la ruta 38 hasta la cuesta del portezuelo. Ancasti abarca un cordón montañoso que supera los 1200 de altura e incluye una gran biodiversidad.
Si el estado no apoyaba el proyecto de Moliendas, el diseño del horno tostador no habría existido
A principio del año 2021, Augusto Pastore, presidente de la Cooperativa, se puso en contacto con Andrés Stahringer de Teknycampo. Necesitaban comprar un molino para producir harinas de algarroba, mistol y chañar. Moliendas del Ambato había comenzado la elaboración de las harinas con un molino prestado por Be.Pe – Bienaventurados Los Pobres, una asociación civil ubicada en San Fernando del Valle de Catamarca.