Estamos a días de concretar la apertura del «Mercado Cooperativo Productivo Catamarca». Tras dos años de planificación y articulación, este nuevo espacio, ubicado en la Ruta N° 4 Km 5,5 (El Calvario, Catamarca Capital), se convertirá a partir del 15 de noviembre en un epicentro para la economía solidaria y la producción local.
La fotografía de nuestras estanterías vacías representa la enorme expectativa de un proyecto que está a punto de materializarse. Pronto, cada uno de estos espacios estará repleto de productos.
El Mercado Cooperativo es el resultado de trabajo conjunto con cooperativas y diferentes organismos del estado provincial, como la Dirección de Gestión de Cooperativas y Mutuales y el Ministerio de Gobierno. Desde 2023, hemos dialogado con más de 50 organizaciones identificadas con la producción para asegurar la máxima diversidad y calidad.
Un Compromiso con el Trabajo Local
Al momento, el proyecto ha logrado generar acuerdos con más de 25 organizaciones (incluyendo cooperativas, pymes y productores familiares) y contamos con más de 170 productos confirmados. Esta cifra sigue creciendo, ya que se espera que un grupo de al menos 20 organizaciones más se sumen de manera progresiva a partir del primer trimestre.
Nuestra oferta es un verdadero paseo por el talento productivo:
- Alimentos Esenciales: Podrán encontrar miel y especies del Movimiento Trabajadores de la Tierra (MTT) , el aceite de oliva extra virgen de 12 Olivos , nueces orgánicas de Finca La Concepción , harinas de quinoa y maíz capia de Productos Barranca Larga de Belén, además de los yogures y lácteos de Miski.
- Artesanía y Textiles: El mercado también visibiliza el trabajo artesanal. Contaremos con piezas de alfarería (cazuelas, platos) de Arte-Cultivo Huaycama , mini ponchos y textiles de Tincu Tamayo , chales de tinte natural de Arañitas Hilanderas , y productos de marroquinería y curtiembre.
- Innovación y Origen: Se sumarán los productos de nuestra propia cooperativa, Moliendas del Ambato y de Molinos del Norte, con harinas y cafés de frutos de monte nativo , junto a propuestas de otras provincias como las harinas especiales de Chacra Monteflore (Trigo y Centeno) y las yerbas mate orgánicas de Coop. El Colono “Grapia Milenaria”.
El Mercado Cooperativo Productivo Catamarca es más que un punto de venta; es un lugar de encuentro, visibilidad y crecimiento. Por eso Invitamos a toda la comunidad a visitarnos en El Calvario y a seguir apoyando el #TrabajoCooperativo. Además y si prefieren comprar desde casa, nuestros productos también estarán disponibles en nuestra tienda virtual a través de www.moliendas.a
