TIENDA

Fainá rellena al puerro

Te traemos una receta de Fainá rellena al puerro con Harina de Garbanzos, simple y rápida.
Ver paso a paso
Comparte este artículo:

Porciones

6

Tiempo

1 h 10 m

Ideal para

Almuerzo

Porciones

6

Tiempo

1 h 10 m

Ideal para

Almuerzo
Por Moliendas del Ambato
Te traemos una receta de Fainá rellena al puerro con Harina de Garbanzos, simple y rápida.

Ingredientes

  • Harina de garbanzos 250 gs.
  • Agua 750 ml
  • Aceite 20 cc (2 cdas soperas)
  • Sal y pimienta (c.n.)
  • Tomate perita 100 gs. (una unidad)
  • Queso fresco 100 gs. (4 tajadas)

Receta paso a paso

  • 1) Mezclar la harina de garbanzos con el agua, aceite, sal y pimienta y dejar reposar unas horas en la heladera.
  • 2) Saltear el puerro, dejar entibiar e incorporar a la mezcla.
  • 3) Colocar la mezcla en una pizzera previamente calentada con aceite en horno bien alto (a 220°) la mitad de la mezcla.
  • 4) Cocinar hasta que se vuelva sólida.
  • 5) Añadir el tomate, queso y cubrir con la otra mitad de la mezcla
  • 6) Cocinar hasta que la fainá esté dorada…

…y a disfrutar!! 🙌🏼

Más Recetas